A DOMANÁ

Ultracongelados para gerar negócios

Oferecer alimentos saborosos, de preparo rápido e sem esforço para o seu estabelecimento. Essa é a receita do nosso negócio, que vem, é claro, recheada de muito amor e dedicação. Nascemos para ser a 1ª escolha em alimentação ultracongelada de lojas de conveniência, redes de cafés, redes de hotéis e buffets da região metropolitana do Recife.

E para ser um sucesso, a Domaná reúne os chefs mais versáteis e bem conceituados, os cardápios mais desejados, a tecnologia mais inovadora em conservação e segurança alimentar e a logística mais eficiente.

DIFERENCIAIS

Apetite por fazer bem feito

Apetite por fazerbem feito

Sabor inigualável, finalização fácil e prática, apresentação impecável e segurança alimentar são itens que a Domaná não abre mão. Mas para deixar nossos clientes satisfeitos, trabalhamos incansavelmente para oferecer:

Receitas exclusivas

Nosso time de chefs, nutricionistas e engenheiros de alimentos está sempre desenvolvendo receitas para inovar e incrementar nosso cardápio.

Inovação tecnológica

Trabalhamos com a moderna tecnologia de ultracongelamento, que mantém as características originais do produto sem adição de conservantes.

Consultoria e treinamento

Nossa equipe garante que os alimentos finalizados no seu estabelecimento mantenham suas características até o consumidor final.

Capacidade produtiva

Cozinha 4.0 e um parque fabril tem 2.400 m2 de área e está localizada estrategicamente às margens da BR 101, em Jaboatão dos Guararapes (PE).

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INOVAÇÃO

Ultracongeladoscomultrassabor

A Domaná é especialista em ultracongelamento, a última palavra em conservação de alimentos e que oferece uma nova experiência aos estabelecimentos (facilidade de armazenar, finalizar e servir) e ao consumidor (é como se o alimento não tivesse sido congelado).

A técnica é realizada por meio de um equipamento especial, o ultracongelador, que rapidamente reduz a temperatura do alimento após a cocção para 40° negativos. Assim, mantidas as condições de armazenamento recomendadas, a técnica garante a conservação natural do alimento.

Dispensa aditivos

Livre de conservantes

Sabor e textura mantidos

Sem cristais de gelo

SUSTENTABILIDADE

Cuidado e respeito inclusive nas embalagens

A inovação, a tecnologia e o respeito ao meio ambiente e às leis também estão presentes nas embalagens utilizadas pela Domaná.

Somos um dos pioneiros em nosso segmento no uso de bags feitos com plástico verde, obtido através da cana-de-açúcar (em vez do petróleo) – matéria-prima renovável, 100% reciclável e que ajuda na redução da emissão de gases do efeito estufa.

Além disso, a Domaná se preocupa com o correto destino das nossas embalagens. Somos certificados e fazemos parte da logística reversa eureciclo, que garante a coleta e a reciclagem dos nossos bags, assim como o cumprimento da Política Nacional de Resíduos Sólidos.

MENU

Conheça nossas linhasde produtos

Conheça nossaslinhas de produtos

Nossos produtos ultracongelados são destinados ao mercado B2B, ou seja, direto para os estabelecimentos comerciais. E atendemos também o B2C (consumidor final) com uma linha específica, direcionada às famílias por e-commerce. Temos um amplo mix de produtos, com mais de 50 itens divididos em 4 linhas: Café & Bistrô, Sensações, Sabor Família e Marmis, que vão de lanches rápidos a completas e nutritivas refeições.

PRODUTO

Linha Marmis

Ideal para estabelecimentos que vendem pratos congelados para o consumidor finalizar no local, em casa ou no trabalho. Cardápio variado com opções individuais, com um conceito de praticidade e alimentação saudável, sem aditivos e conservantes.

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PRODUTO

Linha Sabor Família

Cardápio completo e saudável para restaurantes e cozinhas com instalações reduzidas. Opções em bags de 2kg (carnes, frangos, lombo, feijoada, molhos, purês e arroz) e bags de 600g com diferentes porções combinadas para preparo de pratos individuais.

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PRODUTO

Linha Café & Bistrô

Desenvolvida especialmente para lanchonetes, cafés e lojas de conveniência. São deliciosos quiches, salgados fritos e assados, folhados, pizzas e pães de batata tamanho lanche (de 100g e 120g).

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PRODUTO

Linha Sensações

Perfeita para estabelecimentos que trabalham com salgadinhos tamanho “festa” (20g). São minipastéis, minibolinhos, minicoxinhas, miniquiches, folhados e croissants.

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SEGMENTOS

Um prato cheio para o seu negócio

Com sua infraestrutura e linhas de produtos a Domaná está preparada para atender a diferentes segmentos em larga escala com qualidade, variedade, praticidade e segurança alimentar.

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B2B

Saboreie as vantagens do nosso modelo de negócio

Benefícios que vão muito além de oferecer alimentos saborosos e de preparo rápido e fácil.

Padronização do sabor

Os alimentos são preparados rigorosamente de acordo com as boas práticas de produção da Domaná, padronizando o modo de fazer, os temperos e o tamanho das porções

Redução de custos

Com os ultragongelados Domaná você reduz diversos custos com infraestrutura, licenças, equipe e gerenciamento de resíduos. E não precisa de um amplo espaço para a cozinha.

Baixo estoque

Com validade de até 6 meses (armazenados corretamente), os ultracongelados Domaná podem ser finalizados conforme a demanda, o que facilita o gerenciamento do seu estoque.

Sustentabilidade

Além de gerar menos resíduos e ter menos desperdício na operação, a Domaná também trabalha com uma linha de embalagens biodegradáveis, respeitando o meio ambiente.

PRIVATE LABEL

Crie a linha de produtos da sua marca

Atenta às tendências internacionais do mercado, a Domaná também oferece
soluções para o mercado “private label”, ou seja, criação de “marcas próprias”,
no qual atuamos de duas formas:

Pesquisa & Desenvolvimento

Com o nosso know-how e equipe gastronômica desenvolvemos
produtos específicos para sua marca ou franquia desde a
criação da receita, ultracongelamento e embalagem.

Ultracongelamento

A partir da sua linha de produtos já existente, nós oferecemos
consultoria de adaptação de suas receitas estratégicas para
o processo de ultracongelamento e embalagem
com a sua marca.

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TRABALHE CONOSCO

Você ama gastronomia e tecnologia de alimentos?

Faça parte da equipe de colaboradores Domaná e venha somar e crescer com a gente. Estamos em franca expansão e temos um ambiente que valoriza inovação, conhecimento, talento, novas formas de pensar e a diversidade. É gostoso trabalhar aqui!

Mande seu CV
Email

Nosso Email:
faleconosco@domana.barbas.digital

Telefone

Ligue para nosso telefone:
(81) 3512-3960

Onde estamos

R. Mata Grande, 1.111 - bloco B
Jaboatão de Guararapes - PE